MALTE VIENNA AGRARIA

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País de origem: Alemanha
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Tipo de malte: Malte Base
Fabricante: Weyermann

 

Detalhes

Tipo de Malte Malte Base
Fabricante Agrária
Origem Brasil
Nome Vienna
Tipos de Cerveja Cervejas claras; Cerveja estilo Vienna; Mai-Bock; Ales; Lager; Stout; Pilsen; Cerveja tipo Märzen.
Cor 7,5 a 10
Aplicação Até 100%
Atributos Sabor maltado doce, notas suaves de mel e castanhas (amêndoa, avelã).
Características Obtenção de cervejas douradas e encorpadas. Dá notas de malte para a cerveja. Destinado principalmente a Ales e Lagers.

PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX
Umidade %   4.5
Extrato (base seca) % 81,5  
Cor do mosto EBC (ºL) 7.5 (3.5) 10 (5.0)