MALTE VIENNA

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País de origem: Alemanha
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Tipo de malte: Malte Base
Fabricante: Weyermann

 

Detalhes

Fabricante Weyermann
Origem Alemanha
Nome Vienna
Tipos de Cerveja Cervejas claras; Cerveja estilo Vienna; Mai-Bock; Ales; Lager; Stout; Pilsen; Cerveja tipo Märzen.
Cor 6 - 9 EBC
Aplicação Até 100%
Atributos Sabor maltado doce, notas suaves de mel e castanhas (amêndoa, avelã).
Características Obtenção de cervejas douradas e encorpadas. Dá notas de malte para a cerveja. Destinado principalmente a Ales e Lagers.

 

PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX
Umidade %   5.5
Extrato (base seca) % 79  
Cor do mosto EBC (ºL) 6 (2.8) 9 (3.9)

 

PERFIL DO MALTE VIENNA