MALTE PALE ALE

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País de origem: Alemanha
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Tipo de malte: Malte Base
Fabricante: Weyermann

 

Detalhes

Fabricante Weyermann
Origem Alemanha
Nome Pale Ale
Tipos de Cerveja Todo tipo de cerveja: Ale, Porter, Lager, Stout.
Cor 5.5 - 7.5 EBC
Aplicação Até 100%
Atributos Notas de pão, frutas secas e mel.
Características Proporciona excelente corpo e cor pálida. Base perfeita para todas as Ales, mas tem ótimos resultados na criação de Lagers também. Baixos níveis de proteína e glucano para facilitar a clarificação e alta eficiência de extrato.

 

PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX
Umidade %   4.5
Extrato (base seca) % 79  
Cor do mosto EBC (ºL) 5.5 (2.6) 7.5 (3.4)

 

PERFIL DO MALTE PALE ALE