MALTE CARABELGE

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País de origem: Alemanha
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Tipo de malte: Malte Especial/ Caramelo/ Cristal
Fabricante: Weyermann

 

Detalhes

Fabricante Weyermann
Origem Alemanha
Nome CaraBelge
Tipos de Cerveja Cervejas não alcóolicas; Witbier belga; Amber belga; Dubbel; Tripel; Cervejas frutadas; Mai-Bock; Ales belgas e francesas.
Cor 30 - 35 EBC
Aplicação Até 30%
Atributos Retém suave paladar de caramelo. Cervejas com cor de mel.
Características Grãos marrom-dourado e ligeiramente aromáticos. Produz uma cerveja final com aroma pleno e arredondado, e profundidade de cor. Sabores de frutas secas, nozes e caramelo.

 

PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX
Umidade %   9
Extrato (base seca) % 74  
Cor do mosto EBC (ºL) 30 (11.8) 35 (13.7)

 

PERFIL DO MALTE CARABELGE