LÚPULO PEKKO 2015 50G

19.90
R$19,90

Disponível: Em estoque

Quantidade


A mais nova variedade da American Dwarf Hop Association. Suas características complexas florais, cítricas, e de hortelã podem ser empregadas em muitos estilos de cerveja.
Buscar outros produtos com características semelhantes
Tipo de lúpulo: Amargor e Aroma
Lúpulos Substitutos:
País de Origem: Estados Unidos

 

Detalhes

País de Origem Estados Unidos
Linhagem Variedade anã criada pela American Dwarf Hop Association.
Tipo Amargor e Aroma
História de Origem A mais nova variedade da American Dwarf Hop Association, Pekko leva o nome do deus finlandês do campo e das colheitas.
Característica sensorial Suas características complexas florais, cítricas, e de hortelã se emprestam a muitos estilos diferentes de cerveja. Apresenta notas aromáticas que lembram melão, abacaxi, pera, menta, lima e sálvia.
Estilos de cerveja American Ales.
Possíveis Substituições n/a

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
Ácido alfa (p/p) 13 - 16 %   Óleo total (em 100g) 2,1 - 2,7 mL
Ácido beta (p/p) 3,5 - 4,25 %   Mirceno 46 - 55 %
Cohumulona (% A.Alfa) 27 - 30 %   Humuleno 12 - 15 %
      Cariofileno 11 - 13 %
      Farneseno < 1 %