LUPULO # JARRYLO 2016-50G

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Variedade anã de duplo propósito que apresenta aroma apimentado e frutado, com notas de banana, laranja e pêra.
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Tipo de lúpulo: Amargor e Aroma
Lúpulos Substitutos: Summit
País de Origem: Estados Unidos

 

Detalhes

País de Origem Estados Unidos
Linhagem Filha de Summit, criada pela American Dwarf Hop Association.
Tipo Amargor e Aroma
História de Origem O lúpulo Jarrylo foi criado pela American Dwarf Hop Association e seu nome faz referência a Jarilo, Deus Eslavo da fertilidade e primavera. É classificado como lúpulo de duplo propósito pela maioria dos cervejeiros.
Percepção de Mercado Aroma apimentado e frutado, com notas de banana, laranja e pêra.
Tipos de Cerveja Pale Ales, Saisons, Cervejas Belgas.
Possíveis Substituições n/a

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
Ácido alfa (p/p) 15 - 17 %   Óleo total (em 100g) 3,6 - 4,3 mL
Ácido beta (p/p) 6 - 7,5 %   Mirceno 40 - 55 %
Cohumulona (% A.Alfa) 34 - 37 %   Humuleno 15 - 18 %
      Cariofileno 8 - 11 %
      Farneseno < 1%

 

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