FERMENTO S04 FERMENTIS

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Fermento ale inglês, que exibe rápida cinética de fermentação e boa capacidade de formar um sedimento compacto, que ajuda a melhorar a claridade da cerveja. Recomendada para a produção de um amplo ramo de ales e especialmente adaptada para cervejas acondicionadas em barris e fermentação em tanques cilíndrico cônicos.

Atenuação: Média
Floculação: Alta
Dosagem: Um pacote para cada 20 ou 30L
Temperatura de fermentação: Entre 15ºC e 20ºC
Indicado para: Cervejas tipo ale e está especialmente adaptada para ales acondicionadas em barris e fermentação em tanques tipo cilíndrico – cônicos.
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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Fermentis

 

Detalhes

Fermento seco S-04 da Fermentis11,5g