FERMENTO S04 FERMENTIS

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Fermento seco S-04 da Fermentis em pacote de 11,5g.

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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Fermentis

 

Detalhes

Informações gerais

Fermento ale inglês, que exibe rápida cinética de fermentação e boa capacidade de formar um sedimento compacto, que ajuda a melhorar a claridade da cerveja. Recomendada para a produção de um amplo ramo de ales e especialmente adaptada para cervejas acondicionadas em barris e fermentação em tanques cilíndrico cônicos.

Ficha técnica

Altura: 7cm
Comprimento: 12cm
Largura: 0,2cm
Atenuação: Média
Floculação: Alta
Dosagem: 1 pacote p/ 20L a 30L
Temperatura de fermentação: 15ºC a 20ºC
Quantidade de células: 6,9 x 10^10
Embalagem: 11,5g
Peso: 0,014Kg

Ficha do fabricante