FERMENTO COTE DES BLANCS 5 GR REDSTAR

R$9,90

Disponível: Indisponível


Fermento Côte des Blancs da Redstar em embalagem de 5g.
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Tipo de fermento: Outros Fermentados
Fabricante: Redstar

 

Detalhes

Informações gerais

O fermento Côte des Blancs é também conhecido como Espernay II. Concede um aroma frutado, tanto no vinho branco quanto no tinto. Esta variedade tem perfil de fermentação de corpo mais elevado, deixando açúcar residual, resultando um vinho mais doce. Chardonnay, Riesling, hidromel e sidra, assim como vinhos de frutas, particularmente maçã.

Ficha técnica

Altura: 6cm
Comprimento: 8cm
Largura: 0,2cm
Atenuação: Alta
Floculação: Baixa
Dosagem: 1 pacote p/ 20L
Temperatura de fermentação: 17ºC a 30ºC
Tolerância a álcool: 12% a 14%
Embalagem: 5g
Peso: 0,006Kg

 

Tabela para utilização em vinhos