FERMENTO CBC-1 LALLEMAND

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Fermento seco CBC-1 da Lallemand 11,5g.
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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Lallemand

 

Detalhes

Informações gerais

CBC-1 é uma levedura única, selecionada por sua habilidade de refermentação. Possui melhor desempenho quando a fermentação é conduzida com açúcares de priming como a dextrose. Cepa robusta, de início de fermentação rápida que pode ser utilizada para fermentar/refermentar cervejas de até 12% ABV. CBC-1 é produzido em plantas certificadas pela ISO 9002.

Ficha técnica

Altura: 7cm
Comprimento: 12cm
Largura: 0,2cm
Atenuação: N/A
Floculação: Alta
Dosagem: Fermentação: 50-100g/hLRefermentação: 10g/hL
Temperatura de fermentação: 15ºC a 25ºC
Quantidade de células: 5,5 x 10^10
Embalagem: 11g
Peso: 0,014Kg

Ficha do fabricante