FERMENTO BRY-97 LALLEMAND

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BRY-97 American West Coast é um fermento selecionado da coleção de culturas do Siebel Institute, é usado por várias cervejarias comerciais para produzir diferentes tipos de cerveja tipo Ale. Possui alta floculação e aroma levemente esterificado.

Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Dosagem: Um pacote para cada 20L
Temperatura de fermentação:Entre 15ºC e 22ºC
Indicado para: Cervejas tipo Ale
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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Lallemand

 

Detalhes

Fermento seco BRY-97 da Lallemand 11,5g