FERMENTO BELLE SAISON LALLEMAND

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R$18,48

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Fermento seco Belle Saison da Lallemand em pacote de 11g.
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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Lallemand

 

Detalhes

Informações gerais

Belle Saison é uma cepa de levedura ale belga selecionada especificamente por sua habilidade em criar cervejas do estilo Saison. Ela permite aos cervejeiros criar uma Saison facilmente com todas as características esperadas para esse estilo clássico. Desenvolvida para temperaturas mais altas durante a fermentação sendo fiel aos métodos de produção tradicionais, cervejas fermentadas com o Belle Saison exibem os flavors de Farmhouse. resultando em uma cerveja frutada, condimentada e refrescante. É indicada para cervejas do estilo Saison e Farmhouse, e é uma boa alternativa para corrigir fermentações "emperradas".

Ficha técnica

Altura: 7cm
Comprimento: 12cm
Largura: 0,2cm
Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Dosagem: 1 pacote p/ 20L
Temperatura de fermentação: 15ºC a 35ºC
Quantidade de células: 5,5 x 10^10
Embalagem: 11g
Peso: 0,014Kg

Ficha do fabricante