FERMENTO US05 FERMENTIS

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Fermento neutro, indicado para fabricação de Ales Americanas. Selecionado para produzir cervejas bem balanceadas, com baixo diacetil e um paladar final bem “crispy”. Forma uma firme camada de espuma e apresenta uma boa capacidade para ficar em suspensão durante a fermentação.

Atenuação: Média
Floculação: Média
Dosagem: Um pacote para cada 20 a 30 L.
Temperatura de fermentação: Entre 12ºC e 25ºC
Indicado para: Ales Americanas
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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Fermentis

 

Detalhes

Fermento seco US-05 da Fermentis11,5g