FERMENTO NOTTINGHAM LALLEMAND

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Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comercias utilizada no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação. Pode ser utilizado para todos os tipos de cervejas Ale. Usado em muitas cervejarias da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Pode ser utilizado também para fermentação com temperaturas mais baixas, 12 °C. Nottingham é produzido em plantas certificadas pela ISO 9002.

Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Dosagem: Um pacote para cada 20L
Temperatura de fermentação: 10ºC e 23ºC
Indicado para: Todos os tipos de cervejas Ale.
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Tipo de fermento: Ale
Fabricante: Lallemand

 

Detalhes

Fermento seco Nottingham da Lallemand 11,5g.